Viscoflex - Osłonka tekstylna 1,4 kg

Nasza osłonka to połączenie tradycyjnego rzemiosła z niezawodnością. Każda sztuka jest szyta ręcznie z trwałego i szczelnego materiału, co gwarantuje nie tylko estetyczny wygląd, ale i wyjątkową wytrzymałość podczas obróbki. Zastosowanie wzmocnionych szwów skutecznie eliminuje ryzyko pęknięć i minimalizuje straty podczas parzenia, pozwalając Ci w pełni wykorzystać przygotowany farsz. Dzięki specjalnej strukturze tkaniny gotowy wyrób zachowuje świeżość na dłużej, ciesząc domowników idealną soczystością i aromatem.

Zastosowanie: Salcesony, mielonki, pasztety, kaszanki.

Osłonka nie jest jadalna.

Co wyróżnia nasze osłonki:

• Rzemieślnicza jakość: Ręczne wykonanie zapewnia mocne szwy, które wytrzymają nawet bardzo ciasne nadziewanie.
• Tradycyjny wygląd: Tekstylna struktura nadaje wędlinie swojski, rustykalny charakter.
• Bezpieczeństwo i pewność: produkowane zgodnie z certyfikowanym systemem zarządzania jakością FSSC 22000.
• Optymalna porcja: Pojemność ok. 1,4 kg to złoty środek dla domowego masarza – w sam raz, by nacieszyć się smakiem i podzielić z bliskimi.
• Wytrzymałość termiczna:  Bezpieczna w temperaturze do 88°C.

Sposób użycia

• Moczenie: Przed napełnieniem namocz osłonkę w letniej wodzie (ok. 20-25°C) przez około 30 minut. Dzięki temu stanie się elastyczna i łatwiejsza w obróbce.
• Napełnianie: Wypełnij osłonkę ściśle farszem, używając nadziewarki lub ręcznie.
• Wiązanie: Zwiąż końcówkę przędzą wędliniarską lub użyj profesjonalnej klipsownicy.
• Obróbka: Parz w temperaturze nieprzekraczającej 85-88°C, a po zakończeniu powoli wystudź.